Loading...l’importanza della prima colazione, il primo pasto della giornata.
La distribuzione dei pasti durante la giornata è un altro fattore in grado di influenzare la qualità della dieta; in particolare la prima colazione, cioè il primo pasto della giornata, consumato prima delle attività quotidiane è molto importante soprattutto nella fascia di età scolare. Una colazione adeguata a garantire il giusto apporto di nutrienti ed energia per affrontare la prima parte della giornata è composta, ad esempio, da latte o yogurt, accompagnati da pane, o biscotti, o fette biscottate o altri prodotti da forno o cereali da colazione. I bambini italiani hanno uno scarso consumo di fibra per cui è bene che almeno la metà dei cereali consumati siano integrali. Uno stile alimentare che comprenda il consumo regolare di un’adeguata prima colazione è associato a una migliore qualità della dieta delle scelte alimentari, rispetto a una dieta nella quale la prima colazione sia trascurata. Inoltre, l’abitudine alla prima colazione incide positivamente anche sulla performance cognitiva e scolastica e sull’apprendimento dei bambini. Questo importante aspetto, insieme ai benefici della prima colazione in termini di miglioramento dello stato di nutrizione e di prevenzione dell’obesità, sottolinea l’importanza del-le campagne di promozione e di sensibilizzazione nei confronti di questa sana abitudine.
Esempi di prima colazione per bambini
- Una tazza di latte intero
- Una fetta di pane integrale
- Due cucchiaini di marmellata, o altra crema spalmabile
- Una tazza di latte intero
- Un cucchiaino di cacao
- Quattro biscotti
- Una tazza di latte intero Orzo
- Un cucchiaino di zucchero 4 cucchiai di cereali
- Una tazza di yogurt intero
- Quattro fette biscottate integrali
- Due cucchiaini di marmellata
- Due arance spremute oppure occasionalmente un succo di frutta 100%
- Un toast oppure un panino piccolo con una fetta di formaggio
- Una tazza di latte intero
- Una fetta di pane piccola con un velo burro e 2 cucchiaini di marmellata
Fonte: NUTRIZIONE, C. D. R. A. E. (2018). Linee Guida Per Una Sana Alimentazione. Centro di Ricerca Alimenti e Nutrizione: Roma, Italy.
