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l’importanza della prima colazione, il primo pasto della giornata.

La distribuzione dei pasti durante la giornata è un altro fattore in grado di influenzare la qualità della dieta; in particolare la prima colazione, cioè il primo pasto della giornata, consumato prima delle attività quotidiane è molto importante soprattutto nella fascia di età scolare. Una colazione adeguata a garantire il giusto apporto di nutrienti ed energia per affrontare la prima parte della giornata è composta, ad esempio, da latte o yogurt, accompagnati da pane, o biscotti, o fette biscottate o altri prodotti da forno o cereali da colazione. I bambini italiani hanno uno scarso consumo di fibra per cui è bene che almeno la metà dei cereali consumati siano integrali. Uno stile alimentare che comprenda il consumo regolare di un’adeguata prima colazione è associato a una migliore qualità della dieta delle scelte alimentari, rispetto a una dieta nella quale la prima colazione sia trascurata. Inoltre, l’abitudine alla prima colazione incide positivamente anche sulla performance cognitiva e scolastica e sull’apprendimento dei bambini. Questo importante aspetto, insieme ai benefici della prima colazione in termini di miglioramento dello stato di nutrizione e di prevenzione dell’obesità, sottolinea l’importanza del-le campagne di promozione e di sensibilizzazione nei confronti di questa sana abitudine. 

Esempi di prima colazione per bambini

  • Una tazza di latte intero
  • Una fetta di pane integrale 
  • Due cucchiaini di marmellata, o altra crema spalmabile 
  • Una tazza di latte intero 
  • Un cucchiaino di cacao 
  • Quattro biscotti 
  • Una tazza di latte intero Orzo 
  • Un cucchiaino di zucchero 4 cucchiai di cereali 
  • Una tazza di yogurt intero 
  • Quattro fette biscottate integrali 
  • Due cucchiaini di marmellata 
  • Due arance spremute oppure occasionalmente un succo di frutta 100% 
  • Un toast oppure un panino piccolo con una fetta di formaggio 
  • Una tazza di latte intero 
  • Una fetta di pane piccola con un velo burro e 2 cucchiaini di marmellata 

Fonte: NUTRIZIONE, C. D. R. A. E. (2018). Linee Guida Per Una Sana Alimentazione. Centro di Ricerca Alimenti e Nutrizione: Roma, Italy.


Di

Biologo iscritto all'ordine nazionale dei Biologi con laurea specialistica in scienza della nutrizione umana e personal trainer diplomato alla scuola nazionale personal trainer

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